Теория без практики мертва, поэтому на этой неделе мы сорвались в поля.

Поехали в поселок Краснохолмский под Нефтекамском к Алмазу, руководителю компании «Доверие». У ребят 20 своих торговых точек, мощная команда и очень интересный подход к бизнесу: практически вся команда работает удаленно, офиса как такового нет.

Экскурсия получилась очень насыщенной.

Сначала посмотрели магазины хозтоваров и стройматериалов. Для сельской местности уровень вообще отличный, да и для города такие магазины вполне конкурентоспособны.

Потом заехали в продуктовый магазин, и там было особенно интересно.

Удивили роллы, бургеры и свежий хлеб. Оказывается, хлеб они выпекают в цеху, потом замораживают в шокерах, хранят в морозилках, а в магазинах уже разогревают. В итоге у покупателей всегда свежая продукция.

Мы в ТЭРА, кстати, тоже давно используем эту технологию, и она реально работает. Без химии и консервантов.

Вообще собственного производства у них очень много. Салаты, полуфабрикаты, выпечка, готовая еда, все это занимает огромную часть магазина. И это один из главных выводов поездки.

После магазина поехали в цех. Познакомились с заведующей производством Лилией, очень энергичной и интересной женщиной. Посмотрели, как делают салаты, блинчики, полуфабрикаты. Ассортимент действительно впечатляет.

Потом заехали на хлебобулочное производство. Тоже много полезного для себя взяли, я даже присмотрел пару аппаратов для производства закваски.

А еще у них есть своя сеть кафе. Заехали пообедать, простая, понятная, хорошая еда на каждый день.

Но самое интересное, при примерно одинаковых оборотах наши компании построены совершенно по-разному.

У них практически нет распределительного центра. На небольшом складе держат только акционный товар для крупных закупок, а все остальное поставщики везут напрямую в магазины.

У нас наоборот, сильный РЦ и централизованная логистика.

И второй важный момент, собственное производство.

У них оно дает около 20% товарооборота. У нас пока около 3%.

И это очень важный инсайт.

Именно собственное производство сегодня отличает нас от федеральных сетей. Натуральная продукция, короткие сроки годности, вкусная еда, за этим будущее.

У ТЭРА здесь огромный потенциал роста.

Вообще Алмаз оказался очень близким нам по духу человеком. Особенно приятно видеть предпринимателей, которые продолжают семейное дело и реально развивают свои территории.

Договорились, что теперь они приедут к нам с ответной экскурсией.

И еще один важный вывод.

Любая поездка, это перезагрузка.

Дорога туда и обратно заняла примерно по 2,5 часа, и за это время мы с Эльдаром и Максимом столько всего обсудили, столько идей нагенерили, что иногда такие поездки дают больше пользы, чем недели рутины.

Предпринимателям обязательно нужно общаться и обмениваться опытом.

Мы еще в прошлом году провели первую экскурсию у себя и решили: ТЭРА, открытая компания.

Если хотите приехать к нам, посмотреть, как все устроено, пишите или звоните. Будем рады познакомиться.

Развивайтесь, обменивайтесь опытом и будьте богаты!