Мы уверены, что личный бренд (образ шефа), если им управлять, — сильный инструмент личного счастья и профессионального успеха. С сильным брендом шеф уже не бесправный наемный персонал, не часы у плиты и не «незаменимых нет». Шеф становится для работодателя ценным рыночным активом; может монетизировать свою экспертизу, облик и почерк; не переживает за потерю работы — его хотят удержать; при увольнении может требовать парашют, а на рынке труда к нему стоит очередь.

Чтобы создать сильный личный бренд (образ), нужна простейшая стратегия, в рамках которой нужно принять несколько решений.

• Кто ваша аудитория Вы более склонны оттачивать свои профессиональные навыки и вам интересно работать с профессиональной средой или вы хотите блистать на публике? Если второе, то какая это публика — телевизионная, лухари, модники, зумеры, рыболовы.

• Какова ваша ценность, чем вы можете быть полезны этой аудитории Для профессиональной среды это глубокий профессионализм и желание им делиться. Для непрофессионалов, например, яркие эмоции и легкие рецепты.

• Какой бренд (образ себя) нужно создать, чтобы привлечь эту аудиторию Например, образ опытного уважаемого профессионала или харизматичного своего парня. Тут не забудьте, что вы живой неидеальный человек и у вас есть «отрицательные» черты характера — они могут помочь выделиться.

• Как коммуницировать, чтобы создать этот бренд Что, как и где говорить, писать и показывать, как одеваться.

Из этой стратегии будет следовать вся ваша тактика коммуникации, все ежедневные действия. Например, какие личные качества прокачивать (профессионализм или артистизм), за какими трендами следить (профессиональными или потребительскими), в каких медиа публиковаться, где преподавать, в каких премиях участвовать. И даже с кем дружить.

Дальше дело за усердием — без метаний реализовывать выбранную стратегию, делать это регулярно и продолжительно.

— Этот параграф — часть будущей книги нашего агентства по построению бренда и стратегии коммуникации в HoReCa, основанной на многолетней практике