Меня зовут Анастасия. 15 лет в HoReCa — от официанта до управляющего. Сейчас рассматриваю предложения об управлении заведением или сетью. Формат — операционное управление, перезапуск и развитие, постановка процессов с нуля. Что умею: выстраивать команды, которые работают без ручного контроля. Увеличивать выручку без раздувания бюджета. Говорить собственнику то, что он не хочет слышать — но что нужно услышать. Если ищете управляющего, который не боится сложных задач — напишите в личку.