Масштабирование сети — это всегда риск потери стандартов. 🔠 В одном ресторане гость доволен, в другом — пишет жалобу из-за ошибки стажера.
Когда каждый объект живет по своим правилам, а вы не видите реальной картины — вы теряете деньги и лояльность гостей.
📆 4 июня в 11:00 (мск) бесплатный вебинар "Система качества на автопилоте: как объединить обучение и контроль в единую систему для всей сети?" Своим опытом поделятся эксперты: 🎙 Анастасия Горбачева — 6 лет выстраивает систему обучения и аттестации в сети «Грильница» (54 ресторана), успешно внедряя HR digital-решения для поддержания единого стандарта качества. 🎙 Анна Малкова — руководитель консалтинговой компании SanFoodAudit, эксперт с 15-летним опытом проведения аудитов и разработчик систем ХАССП.
Что разберем в прямом эфире: ✅ Масштабируемый стандарт: как быстро вводить новичков в работу и удерживать качество продукта в сети 50+ ресторанов. ✅ Цифровая прозрачность: как сделать обучение управляемым, а аттестацию — регулярной и честной. ✅ Как уйти от формальных аудитов и настроить контроль так, чтобы он напрямую влиял на бизнес-задачи и менял ресторан. ✅ Как создать систему, которая снижает риски нарушений, сокращает жалобы гостей и страхует вас при внешних проверках.
📌 Регистрируйтесь сейчас и получите 🎁 Гайд по эффективной мотивации сотрудников