Хм, я может люблю по жести - но все же посоветую двухтомник Хорстмана. Очень хорошо, подробно и с пояснениями откуда концепция, как это реализовано в с++ и как в java. Есть не особо нужные куски в виде десктопных GUI, но их легко пропустить и не париться, пробежав чисто для интереса