Даже интересней узнать как в большой разработке) Т.к. в 1с нужно иметь опыт, чтоб накидывать рабочие варианты решений. По ним расписывать +/-, особенности выбора для разных условий

Где-то так же. Нужно понимать как функционал каждого модуля, так и взаимосвязи между ними. Понимать бизнес-процессы всей системы. Необязательно знать, например, формулу расчёта НДС, но нужно знать зависимости и в каком модуле происходит рассчёт, чтобы в случае надобности бысиро ее найти. При принятии решения по задаче, нужно понимать на что ещё она может повлиять, разобрать варианты решения, сравнить плюсы и минусы каждого, учесть так же и другие как текущие, так и будущие задачи, учесть сложность и время разработки. В принципе даже уметь программировать не обчзательно\) Но желательно хотя бы уметь читать код, чтобы реже к програмиистам обращаться\)