До момента прямого касания я всегда думала, что овцеводство — это, наверное, выгодный бизнес: мясо баранины дефицитно в мире, дорогое. Но когда коснулась, поняла, что столько подводных камней, проблем, что окупаемость инвестиций приходит не быстро.

И так…

Выручка возможна от:

Продажи живым весом. Продажи мяса на кости, цена дороже Продажи шерсти. Продажи племенных овец.

Если ты покупаешь племенных овец за 20–25 тыс. за голову (овцематок), а продаёшь ягнят живым весом по цене не больше 250 руб./кг на бойню, в целом ягненок выходит 11–12 тыс. Это не приносит большой доход, с трудом первые годы закрываешь прямые и косвенные расходы. Самое выгодное, конечно, получить статус племзавода, но это долгий и сложный путь не в один год. Тогда ты можешь продавать своих ярок по хорошей цене как племенных.

Расходы. Когда говорят, что овцу почти не нужно кормить, она ест траву почти весь год, — это миф.

Зимний период даже у нас на юге стабильно с 15 ноября по 31 марта. В это время овца кушает по 300 г смеси (ячмень+ пшеница) и около 2 кг сена в сутки. Если овца беременна (зимний окот), то расход ещё больше.

Одна отара — это примерно около 900 голов овцематок. Если нет своего сенокоса, то получается, что весь зимний период ты кормишь овцу доростоящим сеном. Цена за 1 тюк (250 кг) — примерно около 3,5 тыс.

Весной эти 900 овец в первый окот дадут 85–90% ягнят. Из них 50% — мальчики на реализацию, а девочки остаются на потомство, но дадут приплод они только через 2 года (то есть приплод весны 2026 года девочки принесут нам ягнят только весной 2028). И второй год мы кормим снова своих овцематок (900 овец) и ещё и молодняк “ярки 2026”, которых мы просто кормим, но ягнят от них получим в будущем.

Вывод : начиная такой бизнес, нужно понимать, что сразу нужно купить минимум 3 отары (3 тыс. голов овцематок). 3 отары овцематок — это прям выход в ноль или первая небольшая прибыль в первый год, и то с учётом, если сенокос будет свой хотя бы 30%, а это означает, нужны свои земли или земли в аренду.

Если начинать бизнес с количеством овцематок меньше 3 тыс, то первые несколько лет будет отрицательный результат - это нужно понимать!