Всем привет!) Меня зовут Зорин Роман, я food‑технолог и бизнес‑консультант в сфере пищевого производства!
Помогаю запускать и перестраивать food‑проекты с нуля до стабильного производства и прибыли!
О чем это: Я помогаю владельцам и командам food‑бизнесов запускать и перестраивать производство так, чтобы еда была стабильной по качеству, вкусной для клиентов постоянно, а экономика сходилась в плюс!
Имею на данный момент уже 15+ лет опыта работы от базового пищевого технолога до директора предприятия и в последствии бизнес-консультанта!
Разбираю технологию «под микроскопом»: рецептуры, техкарты, процессы, оборудование, себестоимость, безопасность (HACCP, ТР ТС, ГОСТ) - собираю с “0” работающую систему, которую команда может масштабировать без «звёздного» шефа.
Параллельно занимаюсь трекингом и менторством начинающих food-предпринимателей, помогаю довести food‑идею до реального производства и первых стабильных партий продукта.
Ниже по ссылке Вы можете детально ознакомиться с моим опытом, метриками и качественными результатами, которых я успел достичь на своем профессиональном пути!)
Если моя личность и мой опыт Вас заинтересовали - напишите мне! Отвечаю оперативно:)
