Томатный сок на земле: 🧃 Томатный сок в небе: 🌟😍✨🎆
🍅 «Томатный сок богат глутаминовой кислотой, которая отвечает за вкус умами. Но на земле продукт нравится не всем: он весьма соленый, может иметь землистый привкус и не вызывает ощущения свежести, как, например, апельсиновый сок.
При этом в самолете возникают уникальные условия, из-за которых томатный сок кажется вкуснее других. Сочетание сухого воздуха, громкого шума и пониженного атмосферного давления меняет восприятие его вкуса: соленость и землистый оттенок смягчаются, а кислотность и умами усиливаются. В полете другие, более сладкие соки могут проигрывать томатному: они кажутся пресными и менее насыщенными».
⚡️ Проверьте, правда ли томатный сок в полете вкуснее, путешествуя по России.
