Рынок онлайн‑продаж продуктов питания
По данным аналитиков IBC Real Estate, рынок онлайн‑продаж продуктов питания активно растёт: в 2025 году объём таких продаж достиг 2,2 трлн руб., что на 35% больше показателя предыдущего года (с учётом инфляции).
При этом маркетплейсы пока не смогли занять лидирующие позиции в этой сфере — их доля составляет всего 9%(+1,8% г/г), а объём продаж — 0,2 трлн руб.
Основную долю онлайн‑продаж продуктов (90%, или 1,8 трлн руб.) обеспечивают три канала:
Многоканальные ритейлеры («ВкусВилл», «Магнит», «Пятёрочка» и др.): - предлагают ассортимент привычных офлайн‑магазинов без наценки; - взимают дополнительную плату только за сборку и доставку; - охватывают широкую аудиторию.
Онлайн‑ритейлеры («Самокат», «Яндекс Лавка», Ozon Fresh и др.): - привлекают необычным ассортиментом: уникальными СТМ‑товарами и редкими продуктами (в т. ч. зарубежными); - обеспечивают быструю доставку — зачастую быстрее многоканальных ритейлеров.
Витрины («Деливери», «Купер», «Яндекс Еда» и др.): - служат точкой входа в продуктовый онлайн; - позволяют сравнить ассортимент, цены, скорость и стоимость доставки разных ритейлеров в одном приложении.
Универсальные платформы (Ozon, Wildberries и др.) пока не могут конкурировать с лидерами по следующим причинам: 1. Отсутствие инфраструктуры для экспресс‑доставки. У маркетплейсов нет условий для хранения и быстрой доставки (в течение 2 часов или до 30 минут) скоропортящихся продуктов (фреш и супер‑фреш). 2. Формат ПВЗ. Пункты выдачи заказов компактны и не приспособлены для работы с продуктами питания так же эффективно, как дарксторы и магазины продуктовых ритейлеров. 3. Ассортимент. На маркетплейсах чаще представлены продукты с долгим сроком годности, продающиеся штучно или впрок с бесплатной доставкой в ПВЗ.
Некоторые игроки уже развивают направления экспресс‑доставки: 1. Ozon. У компании есть отдельное подразделение Ozon Fresh с инфраструктурой из 260 дарксторов в 13 городах — оно специализируется на экспресс‑доставке продуктов. 2. Wildberries. В феврале 2026 года анонсирован тестовый запуск доставки товаров повседневного спроса (без скоропортящихся продуктов и готовой еды). Покупателям доступно 1,2 тыс. товаров с доставкой за 1 час.
Кроме того, Wildberries выступает в роли сервис‑витрины: заказ оформляется через платформу, а хранением, сборкой и доставкой занимается ритейлер‑партнёр. В апреле компания запустила экспресс‑доставку продуктов из магазинов «ВкусВилл».
Комментарий эксперта Екатерина Ногай, руководитель департамента исследований и аналитики IBC Real Estate, отмечает: «Несмотря на общее охлаждение потребительской активности, население продолжает тратить деньги на простые и понятные удовольствия, к которым в том числе относится еда.
Развитие рынка продуктового онлайна этому способствует. Быстрая доставка в пределах 20–30 минут, а также широкий ассортимент универсальных платформ, которые стали аналогом соцсетей, провоцируют на импульсивные и необязательные покупки.
При этом рынок развивается далеко не только за их счёт: в продуктовом онлайне есть место рациональным потребителям, которые экономят свои ресурсы, заказывая самое необходимое в основном или только у многоканальных игроков или на маркетплейсах».
