Продолжаем про ЦФО

Самый честный вопрос к каждому расходу: ради какого направления он возник

Допустим, вы решили разнести бизнес по центрам. Первая стена, в которую все упираются, — общие расходы. Аренда, бухгалтерия, директор, реклама бренда. Куда их девать, если они «на всех»?

Сначала разнеси то, что разносится прямо. Зарплата кухни — на кухню. Курьеры — на доставку. Реклама конкретного направления — на него. Удивишься, но 70–80% расходов раскидываются по прямому признаку, если просто задать вопрос: ради какого направления этот рубль был потрачен.

Остальное — настоящие общие расходы — разнеси по понятной базе. По выручке, по площади, по числу людей. Не ищи идеальную формулу. Логичная и стабильная база лучше точной, которую ты пересчитываешь каждый месяц по-новому.

Пример. Кофейня с тремя точками считала прибыль одной суммой и была довольна. Разнесли по ЦФО — две точки кормят бизнес, третья восемь месяцев в минусе по 90 тыс в месяц. Собственник держал её, потому что «там проходимость хорошая». Проходимость хорошая, а аренда съедала всё. Закрыли — прибыль компании выросла, хотя выручка упала.

Вот это и есть смысл ЦФО: не считать ради учёта, а увидеть то, что без разреза не видно. Прежде чем резать расходы по всей компании, посмотри — может, режется одно конкретное место.