Instagram не спасёт плохой ресторан
Самый дорогой самообман ресторатора.
Выручка падает.
Гостей становится меньше.
И первое решение:
«Нужно больше рекламы».
Но есть проблема.
Маркетинг усиливает то, что уже существует.
Если ресторан хороший — реклама ускорит рост.
Если ресторан плохой — реклама ускорит разочарование гостей.
Представьте.
Вы потратили 300 000 рублей на продвижение.
Гости пришли.
Получили:
• долгую подачу • слабый сервис • посредственную еду
Что будет дальше?
Они уйдут.
И расскажут об этом другим.
Маркетинг не лечит плохой продукт.
Он делает проблемы заметнее.
Сначала система.
Потом реклама.
Не наоборот.
Вопрос:
Что бы вы исправили в ресторане до запуска масштабной рекламы?
