Сегодня у меня была встреча в студии-кафе Роулет (Roulet).

Я там уже несколько раз бывал на встречах Опоры России, а сегодня впервые остался пообедать.

И слушайте.

Вчера ужинал в Доброграде и поймал мысль: кажется, рестораны сейчас могут отличаться только дизайном, подачей и креативом. (и эти мысли пришли о полном расхождении цена/качество)

Едой уже сложно удивить.

А у некоторых заведений с едой так вообще беда.

Но сегодня я приятно был удивлен.

Заказал омлет и окрошку.

Казалось бы, максимально простые блюда.

Но вот именно на простых блюдах и видно, умеет кухня готовить или нет.

Омлет был нежный, мягкий, без этой резиновой истории, которая часто бывает в кафе.

А окрошка — свежая, холодная, бодрая.

Прям тот случай, когда ешь и думаешь: «Блин, а я хочу еще».

Я реально получил гастрономическое удовольствие.

Давно у меня не было такого ощущения от еды, когда вроде пришел просто по делам, а в итоге сидишь и кайфуешь от обеда.

Поэтому Роулет для меня теперь не только место для встреч, праздников и мастер-классов.

Там еще и очень вкусно кормят.

Даже захотелось прийти вечером уже спокойно поужинать.

Во Владимире Роулет — мой рекомендосьен.