О ЛЮДЯХ И ПОСУДЕ.

За двадцать лет работы я понял, что посуда — отличный способ изучать людей. Иногда даже лучше, чем психология. Психологу человек может соврать. Друзьям может соврать. Себе может соврать. Но ценник на хорошую тарелку очень быстро расставляет всё по местам. Моя любимая фраза: — Дорого. Причем произносится она всегда одинаково. С видом человека, который только что раскрыл международный заговор производителей фарфора. Как будто где-то существует тайная организация, искусственно завышающая цены на суповые тарелки. Хотя чаще всего за этой фразой скрывается гораздо более простая мысль: «Мне нравится. Но денег жалко». И это абсолютно нормально. Ненормально начинается потом. Когда человек внезапно превращается в эксперта мирового рынка и начинает объяснять, сколько на самом деле должна стоить посуда. Следующая легенда: — Я видел точно такую же намного дешевле. Точно такую же. Это вообще прекрасное выражение. Потому что под словом «точно такую же» обычно понимается любой круглый предмет белого цвета. По этой логике ресторан и шаурма у метро тоже одно и то же. В обоих местах кормят. Особенно люблю продолжение. Обычно выясняется, что дешевую версию человек видел три года назад. В другой стране. На каком-то сайте. Который уже не существует. Но само воспоминание почему-то считается серьезным аргументом в вопросах ценообразования. Есть еще одна категория специалистов. Они очень переживают за прочность. — А она точно прочная? — А какая гарантия на прочность? Каждый раз хочется уточнить: вы планируете ужинать из нее или проверять на ней законы Ньютона? Потому что требования обычно впечатляют. Тарелка должна быть тонкой. Легкой. Красивой. Современной. И желательно переживать падение с высоты человеческой глупости на гранитный пол. Если не переживает — качество вызывает вопросы. Особое место занимают разговоры про пожизненную гарантию. Пожизненную гарантию на посуду. На предмет, который ежедневно сталкивается с официантами. Гостями. Посудомоечными машинами. Тележками. Кухнями. И законами физики. Но маркетинг — великая сила. Некоторые люди готовы поверить в бессмертную тарелку. Хотя бессмертного официанта индустрия пока так и не увидела. Есть еще один тип покупателей. Мой любимый. Они никогда ничего не покупают. Вообще. Но знают ассортимент лучше некоторых продавцов. Изучают новинки. Следят за коллекциями. Сравнивают бренды. Критикуют производителей. Спорят о дизайне. Возмущаются ценами. Возвращаются через месяц. И снова ничего не покупают. Иногда мне кажется, что им нравится не посуда. Им нравится сам процесс не покупать. Это отдельное искусство. Вообще рынок давно научил меня одной простой вещи. Люди редко спорят с посредственными товарами. Никто не требует объяснить стоимость безликой тарелки. Никто не устраивает дискуссий вокруг вещей, которые никому не нужны. Все разговоры начинаются только там, где появляется качество. Где появляется имя. Где появляется репутация. Где появляется желание обладать. Именно поэтому самые эмоциональные обсуждения всегда происходят вокруг хороших вещей. Потому что в этот момент человек оценивает уже не тарелку. И даже не цену. Он оценивает самого себя рядом с этой тарелкой. И очень часто спорит не с продуктом. Не с производителем. Не с рынком. А с тем неприятным фактом, что вещь ему действительно нравится.