Почему акции уничтожают прибыль

Когда ресторан начинает жить скидками — начинается зависимость.

Скидка привлекает не гостя.

Скидка привлекает охотника за скидками.

Сегодня он пришёл к вам.

Завтра уйдёт туда, где дешевле.

Лояльность нельзя купить акцией.

Лояльность создаётся сервисом и продуктом.

Запомните.

Скидка должна быть инструментом.

А не стратегией.

Вопрос:

Сколько процентов вашей выручки сейчас съедают акции?