Самый дорогой продукт на кухне

Это не стейк.

Не лосось.

Не трюфель.

Самый дорогой продукт — списание.

Каждый выброшенный килограмм еды уже был куплен.

Но никогда не станет выручкой.

Списания — это зеркало управления.

Чем их больше — тем слабее система.

Вопрос:

Какие продукты чаще всего оказываются в мусорке?