Алкогольная отрасль активно меняется...
...поэтому не удивительно, что на Russian Retail Week в этом году мы заметили много их представителей.
Несмотря на все вызовы, на рынке есть точки роста, которые обсуждали сети, поставщики, производители и представители государства. Среди перспективных категорий участники называли джин, соджу, аперитивы, а также отдельные импортные ниши, включая ром, текилу и байцзю.
Но!
Появление новой популярной категории ещё не означает, что поставщику или сети нужно сразу расширять её присутствие в ассортименте.
Тренд показывает направление, а решение должно быть основано на данных.
Чтобы определить, в какие категории стоит инвестировать, важно смотреть на реальные продажи, покупательское поведение, динамику ценовых сегментов, региональные различия и результаты конкретных SKU внутри торговых сетей.
Именно такой анализ помогает отличить устойчивую точку роста от категории, вокруг которой пока просто много разговоров.
P.S. Рассуждаю здесь в контексте категорийного менеджмента, никого ни к чему не призываю)
· 30.06
Александр, спасибо за интересный пост
0
ответить
коммент скрыт — часть юзеров считает его токсичным или некорректным
коммент удалён
· 03.07
Екатерина, спасибо)
0
ответить
коммент скрыт — часть юзеров считает его токсичным или некорректным
ответ удалён