Алкогольная отрасль активно меняется...

...поэтому не удивительно, что на Russian Retail Week в этом году мы заметили много их представителей.

Несмотря на все вызовы, на рынке есть точки роста, которые обсуждали сети, поставщики, производители и представители государства. Среди перспективных категорий участники называли джин, соджу, аперитивы, а также отдельные импортные ниши, включая ром, текилу и байцзю.

Но!

Появление новой популярной категории ещё не означает, что поставщику или сети нужно сразу расширять её присутствие в ассортименте.

Тренд показывает направление, а решение должно быть основано на данных.

Чтобы определить, в какие категории стоит инвестировать, важно смотреть на реальные продажи, покупательское поведение, динамику ценовых сегментов, региональные различия и результаты конкретных SKU внутри торговых сетей.

Именно такой анализ помогает отличить устойчивую точку роста от категории, вокруг которой пока просто много разговоров.

P.S. Рассуждаю здесь в контексте категорийного менеджмента, никого ни к чему не призываю)

Алкогольная отрасль активно меняется... | Сетка — социальная сеть от hh.ru Алкогольная отрасль активно меняется... | Сетка — социальная сеть от hh.ru