Все знают, что Starbucks создал не просто кофейню, а «третье место» между домом и работой. Именно эту идею разбирают во всех книгах по маркетингу.

Но, как это часто бывает, настоящий гений оказался совсем в другом. Они поняли, что на кофе можно заработать один раз. А вот если сделать так, чтобы клиент сначала дал тебе деньги, а кофе выпил потом, то это уже уровень предпринимательского дзена.

Сегодня на счетах Starbucks лежит почти 2 миллиарда долларов, которые компании... бесплатно одолжили сами клиенты. Люди заранее пополняют приложение и подарочные карты, а Starbucks получает беспроцентный кредит.

По статистике, около 200 миллионов долларов из этих денег вообще никогда не будут потрачены. Кто-то забыл про остаток на карте, кто-то потерял аккаунт, кто-то так и не дошел за своим латте. В итоге эти деньги постепенно превращаются в прибыль компании. Люди сами беспроцентно кредитуют бизнес, а часть кредита еще и прощают.

Когда у меня был свой ресторанчик, я очень быстро поняла, что чай и кофе, это самые рентабельные позиции в меню. Иногда смотришь на себестоимость чашки кофе и начинаешь подозревать, что продаешь не напиток, а маленький инвестиционный проект. Как вам такая высокая обжарка капитала?)