3 гормона счастья, которые вернут к вам гостя❤️
Доказано, что гормональное состояние изменяет восприятие вкусовых рецепторов. Повысить уровень гормонов счастья возможно при понимании текущего уровня голода гостя.
🔵Физиологический голод — дофамин и эндорфины Своевременно предложите воду и ароматное блюдо с аппетитным описанием. Чем раньше гость получит удовольствие от предвкушения, тем быстрее активируется выработка дофамина. Улыбка способствует повышению уровня эндорфинов.
🔵Социальный голод — серотонин Обращайтесь к гостю по имени, проявляйте внимательность к деталям, сохраняя ненавязчивость. Поддерживайте легкий зрительный контакт, демонстрируя уважение и интерес. Гость почувствует себя важным и нужным, что поспособствует выбросу серотонина.
🔵Структурный голод — окситоцин Окажите помощь в выборе, расскажите о том, как вы сами любите данное блюдо. Легкая забота и искренность вызывают доверие. Когда гость ощущает заботу, повышается уровень окситоцина, создавая ощущение уюта и безопасности.
