Мы посмотрели на полку с привычными сладкими снеками и поняли, что она почти полностью построена на сахаре. Печенье, батончики, конфеты, глазированные продукты... Даже многие «полезные» снеки содержат большое количество добавленного сахара. И тогда появилась идея создать продукт, который был бы сладким не за счет сахара, а за счет фруктов. Так появились наши рисовые кейки. Основой, как и прежде, стал цельнозерновой бурый рис. Но теперь мы добавляем в продукт натуральный фруктовый порошок — яблочный или клубничный. Именно он придает кейкам насыщенный фруктовый вкус и аромат. При этом мы принципиально не используем добавленный сахар. Для нас это было не маркетинговым ходом, а философией продукта. Мы хотели, чтобы человек чувствовал вкус самого фрукта, а не просто сладость. В результате получился легкий, хрустящий снек, который одинаково хорошо подходит и детям, и взрослым, и тем, кто просто хочет заменить привычные сладости более современным продуктом. Сегодня мы часто слышим, что рынок здорового питания в России только формируется. Я с этим не совсем согласен. Мне кажется, формируется не рынок. Формируется новый вкус потребителя. Люди все чаще выбирают продукты, в которых можно прочитать состав за несколько секунд. Продукты, где важен сам ингредиент, а не длинный список добавок. Именно такие продукты мы хотим создавать. Не потому, что это тренд. А потому что искренне верим: будущее российского рынка снеков — за натуральными ингредиентами, современными технологиями и честным отношением к потребителю.