В некоторых компания курящим вообще снижают премию, вот просто заложено сразу в норматив - курящим меньше. Считается, что у них недоработка времени или так борются с курящими. Сейчас во многих компаниях предпочтение некурящим и места для курения только на улице, в офисе никаких курилок нет.

Бросайте курить.)

Если производительность в норме, то тех перерыв не лишний. Чаще не доверяют - постоянные проверки в цехах, кто что делает

Нет. Обед - это обед. Но, помимо обеда должны быть перерывы. На РЦ, как правило, каждые 2 или 3 часа. Хотя, у меня, как офисного сотрудника, сидящего за монитором, по ТБ перерывы должны быть каждые 45 минут. Но, в РФ всем пох...й на ТБ.