Новости из мира сервиса и гастрономии 🍫 1️⃣ Функциональные напитки становятся новым трендом: кофейни всё чаще добавляют в меню кофе, матчу и лимонады с протеином, коллагеном и витаминами.

2️⃣ Цены на шоколад в России снижаются уже шестой месяц подряд вслед за удешевлением какао-бобов.

3️⃣ Количество заведений общепита с верандами сократилось за последний год почти на 8%. Среди причин — снижение маржинальности бизнеса и изменение потребительских привычек.

4️⃣ Русскую кухню впервые отправят на Международную космическую станцию: для экипажа подготовили специальный гастрономический сет.

5️⃣ В баре с капибарами в Санкт-Петербурге выявили нарушения ветеринарных и санитарных требований, возбуждено административное дело.

🔔 Уже в этот четверг обсудим, почему гости не возвращаются и как это исправить! Регистрация на бесплатный вебинар здесь

В этом посте были ссылки, но мы их удалили по правилам Сетки