Почему стандарты не убивают творчество

Есть мнение:

«Стандарты делают ресторан бездушным».

На практике наоборот.

Стандарты освобождают команду.

Когда процессы понятны:

сотрудники меньше ошибаются;

руководитель меньше тушит пожары;

гости получают стабильный опыт.

Стандарт нужен не для контроля людей.

Он нужен для защиты качества.