Завтрак и кофе в одном?
Starbucks и PepsiCo выпустили готовый кофейный напиток с 22 г белка и пребиотической клетчаткой (RTD). Не просто кофе в бутылке, а попытка занять утренний сценарий целиком — когда потребителю нужен один продукт вместо двух.
Совместное предприятие Starbucks и PepsiCo запустило линейку Starbucks Coffee & Protein. В бутылке объемом 0,35л — 22 г белка, 5 г пребиотической клетчатки и всего 2 г сахара. На старте в двух вкусах — классический кофе и мокко. Продукт выходит в несколько каналов: в сети, традиционную розницу, на заправки и в онлайн-ритейл.
Как и многие категории, кофе продолжает осваивать кросс-категорийные продукты. Ранее готовый кофе в бутылках чаще конкурировал вкусом, крепостью и брендом. Теперь борьба идет за более полезную и понятную роль в повседневной рутине: не просто «выпить кофе», а быстро закрыть и кофеин, и белок, и часть запроса на более сбалансированный перекус. По сути, Starbucks доносит функциональную логику бутылочного кофе, и вероятно, рынок будет активнее двигаться в сторону напитков с добавленной пользой.
