Нужен ли хорошему сейлзу опыт именно в конкретной отрасли?

Часто вижу в вакансиях: «Обязателен опыт в HoReCa». «Только кандидаты из финтеха». «Без опыта в нашей сфере не рассматриваем».э

С одной стороны, всё логично: человек знает рынок и должен быстрее начать продавать. С другой хороший сейлз ведь продаёт не потому, что выучил названия всех игроков отрасли. Он умеет разобраться в продукте, найти потребность, выстроить доверие и довести клиента до сделки. У меня был похожий опыт. Я попал по рекомендации на позицию, где формально требовался опыт в HoReCa. У меня его не было вообще. Но это не помешало мне быстро разобраться в продукте и показать один из лучших результатов в команде. Мне кажется, сейчас особенно важна гибкость. Рынок постоянно меняется, появляются новые продукты, инструменты и модели продаж. Сегодня ты продаёшь сервис для ресторанов, завтра финтех, послезавтра решение, которого ещё год назад не существовало. Конечно, есть сферы, где без глубокой экспертизы никуда. Но во многих случаях требование «обязательно из нашей отрасли» просто сужает воронку и отсекает сильных людей.

Вопрос. Что важнее знание конкретной отрасли или умение быстро учиться и продавать?