И коллаген, и сывороточный протеин - это белки. Так в чем разница?

При переваривании они распадаются на совершенно разные наборы аминокислот.

Сывороточный протеин богат аминокислотами, особенно лейцином, который запускает синтез мышечного белка.

Коллаген устроен иначе: почти треть его аминокислотного состава - глицин, плюс пролин и гидроксипролин, которых почти нет в других белках. Это не аминокислоты для роста мышц, а строительный материал соединительной ткани.

Рандомизированное исследование в International Journal of Sport Nutrition сравнило сывороточный протеин и коллагеновые пептиды с одинаковым содержанием лейцина у людей на 10-недельных силовых тренировках: прирост толщины мышц оказался выше именно в группе сывороточного протеина.

Для соединительной ткани логика другая - двойное слепое плацебо-контролируемое исследование в Skin Pharmacology and Physiology показало, что курсовой приём коллагенового гидролизата в течение 8 недель значимо повышал эластичность кожи по сравнению с плацебо.

Поэтому протеин - выбор для роста и восстановления мышц после нагрузки, а морской коллаген - для поддержки кожи, суставов и связок.

Организму нужны оба набора аминокислот, но для разных задач, и один белок не заменяет другой.

БАД. Не является лекарственным средством. Проконсультируйтесь со специалистом.