В текущих реалиях, И-К с головой на плечах нужен абсолютно везде: от классического приборо-/станкостроения до различных узконаправленных сфер (например, медицина, в частности, протезирование органов/конечностей человеческого организма).

Хорошие инженеры востребованы везде. Даже если сменишь область (инженерную), я думаю быстро освоишься. Да, будет отличия, но в целом суть то одна и та же 😅

Да на любом производстве где ведутся разработки, конкретной сферы как таковой нет, зависит от твоих навыков исключительно