👋 Здравствуйте! Рада приветствовать вас в моем профиле!
Меня зовут Юлиана, я практикующий технолог общепита с уникальным сочетанием компетенций: 13 лет реального опыта на кухне + высшее профильное образование РЭУ им. Плеханова + современные технологии (iiko, СБИС, ЭДО, AI).
Основные преимущества:
👩🏻🍳Я знаю кухню «руками», а не по учебникам: Прошла путь от повара всех цехов (горячий, холодный, кондитерский, раздача, мангал, дровяная печь) до Шеф-повара.
📊 Мои ТТК реально работают, а не пылятся на полке и не вызывают саботаж у линейного персонала.
🎓 Академическая база и педагогический опыт: Окончила КТЭК и РЭУ им. Плеханова («Технология и организация ресторанного дела»), преподавала спецдисциплины в техникуме.
🤝Умею системно выстраивать процессы и легко находить общий язык с поварами и су-шефами.
💡 Оцифровка и современный IT-стек: Идеально навожу порядок в iiko и СБИС, внедряю ЭДО для защиты от человеческого фактора и использую платные нейросети (AI) для глубокого анализа маржинальности меню и поиска «утечек» денег.
💼 Условия и формат работы:
⚡ Только удаленно и на результат: Я ценю свое и ваше время. Работаю без просиживания часов — строго на решение конкретных задач вашего бизнеса.
✖️ Не набираю кучу заведений на сопровождение как другие технологи на удаленке. Я предпочитаю качественно концентрироваться на 1-2 заведениях и оставлять время для жизни.
✅ В данный момент полностью свободна
📝 Официально и прозрачно: Работаю по договору оказания услуг (Самозанятая). Все чеки и закрывающие документы предоставляются вовремя.
💻 Всегда на связи: В наличии мощная техническая база (Хороший ПК, ноутбук, планшет на Windows с Iiko всегда со мной). На связи в Telegram и MAX, оперативно реагирую на любые форс-мажоры.
🎁 СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:
🚩При заключении договора на регулярное технологическое сопровождение (аутсорсинг) с еженедельной предоплатой — дарю скидку 10% на постоянной основе!
🚩Постоянный технолог на аутсорсе: оплатите 2 месяца технологического сопровождения сразу и получите 3-й месяц в подарок!
🚩Скидка 15% на первый месяц постоянного технологического сопровождения при заключении договора в течение 3 дней!
📩 Напишите мне в сообщения — обсудим задачи вашего заведения и подберем оптимальный формат работы!
*Подробное резюме отправляю при обращении
