873 парикмахерских за 8 лет. Стрижка — 300 рублей. Возврат клиентов — 80%.

И почти ни одной собственной точки: из 873 салонов компании принадлежат 9.

Как это устроено — и что отсюда можно забрать себе.

Формат пришёл из Японии: там давно есть парикмахерские, где стригут за 10 минут по фиксированной цене — без мойки, без болтовни, зашёл и вышел. Ильназ Набиуллин, бывший инженер-нефтяник с завода, перенёс этот принцип в Россию под вывеской «первая японская парикмахерская». Стрижка 15 минут, фиксированные 300 рублей, чисто, УФ-дезинфекция, эргономичные шкафы — инструменты на расстоянии вытянутой руки, чтобы мастер не бегал по залу. Обычный салон обслуживает 30 клиентов в день. Этот — 60.

Паттерн первый: найти сегмент, где продукт есть, а сервиса нет.

Дешёвых парикмахерских десятки в каждом городе. Но там грязновато, цену узнаёшь в конце, а разговаривают с тобой так, будто ты должен. Его фраза, которая объясняет всё: «в премиум-сегменте сервис уже поставлен». Внизу рынка конкурируют ценой — а стандарт обращения с человеком туда просто никто не приносил. Он взял его из соседнего ценового сегмента и опустил вниз.

Паттерн второй: проектировать бизнес от нужного масштаба назад к продукту.

Его слова: «В 2016 году я начинал искать модель, в которой можно сделать 300 точек». Не «открою парикмахерскую, потом посмотрю». Сначала — задача на масштаб, потом под неё подбиралась ниша. Парикмахерская оказалась ответом, а не отправной точкой.

Урок, который я забираю в библиотеку.

Дешёвый сегмент не обязан быть плохим. Люди уходят из премиума в средний, из среднего в эконом — а из эконома идти уже некуда. Там копится спрос. И туда почти никто не приносит нормальный сервис.

Кстати, найти реальную выручку этого бизнеса я не смогла — она размазана по нескольким юрлицам и ИП. Это отдельная история, до которой ещё доберусь.