Новости из мира сервиса 👍 1⃣ С 1 сентября для общепита начнут действовать новые санитарные правила. Роспотребнадзор утвердил обновлённый СанПиН для предприятий общественного питания — он заменит действующие нормы 2020 года. Ресторанам стоит заранее проверить процессы, документы и обучение сотрудников под новые требования.

2⃣ С июля начался новый этап обязательной маркировки кондитерских изделий. Изменения затрагивают участников оборота продукции и требуют корректной работы с маркированными товарами.

3⃣ ФНС продолжает усиливать контроль за прозрачностью общепита. Только в Московской области в отраслевой проект «Общественное питание» входят более 5 тыс. объектов, а их выручка за первый квартал превысила 49 млрд рублей. Одна из целей проекта — сокращение теневого оборота и контроль корректности расчётов через ККТ.

4⃣ Кадровая проблема всё больше смещается от количества кандидатов к их навыкам. По данным hh.ru, в 2026 году 93% работодателей сталкиваются с нехваткой необходимых компетенций у соискателей. Особенно чувствителен к этому линейный персонал — поэтому обучение и быстрая адаптация после найма становятся не менее важными, чем сам подбор.

🔥 А уже 13 августа в 11:00 (мск) на бесплатном вебинаре ServiceGuru разберём, как ресторану не терять миллионы на долгой адаптации и слабой вовлечённости сотрудников.

Вместе с Полиной Соловьёвой, руководителем команды HR Brooklyn Bowl, поговорим о том, как объединить геймификацию, адаптацию и корпоративную культуру в единую систему, которая помогает удерживать сотрудников без постоянного увеличения HR-бюджета.

🔗 Регистрируйтесь по ссылке

В этом посте были ссылки, но мы их удалили по правилам Сетки