Экстрараковый сет в Nordic: до 16 августа тут отмечают шведский праздник поедания раков Kraftskiva.

В сете пять блюд, каждый из них можно заказать и по отдельности. Начинают со шведского хлебца Knäckebröd с раковым маслом в компании вареных раков, молодого картофеля с маслом из летних трав, цветных томатов с мороженым из клубники. Далее — тарт со шведским сыром Västerbotten, копченой сметаной и икрой ряпушки, холодный суп из молодой мяты и зеленого горошка с раками, кнели из щуки с лисичками и ярким раковым соусом.

Гранд-финал — лапландский сыр с карамелью и мороженым из морошки.

В свободном формате можно заказать гатчинских раков — по пять или десять штук. Их варят в рассоле из укропа и пива, а подают с бумажными колпаками и фартуками, символами праздника. В воскресенье, 16 августа, в Nordic устроят большой обед за общим столом во главе с раками.

Пулковское шоссе, 107 +7 (812) 740-21-00