Окончила с отличием в 2025 году Воронежский Государственный Университет Инженерных Технологий по направлению «Продукты питания из растительного сырья». Тема выпускной квалификационной работы - «Проект хлебопекарного предприятия по производству подовых хлебобулочных изделий, в том числе пониженной влажности». В частности, в данной работе я изучала возможность обогащения хлебцев хрустящих с помощью семян тыквы.

Знание ГОСТ’ов для сырья и готовой продукции. Умение работать в лаборатории с реактивами и специальным оборудованием. Знание технологического процесса производства хлебобулочных изделий. Написание лабораторных отчётов, заполнение документов о сырье, полуфабрикатах и готовой продукции.

Личные характеристики: ответственность; пунктуальность; умение оперативно и грамотно решать поставленные задачи без лишних вопросов; быстро осваиваю новые технологии и методики, стремлюсь узнавать новое в профессии.