Цыплят по осени считают

Выражение означает, что не нужно спешить с выводами, пока дело не доведено до конца.

Поговорка вышла из бытовой жизни крестьян. Покупая весной цыплят, они точно знали, что прикидывать прибыль от такой инвестиции ещё рано. Пернатых в молодости нельзя ни есть, ни получить потомство для дальнейшей продажи. Да и к осени их могло остаться намного меньше: птицы часто болели, их могли задрать кошки или спиздить соседи.