Все можно. Только желание нужно.

Хоть и тяжело, но можно пробовать

Сейчас всё с работой тяжело

Сферу менять можно, но профессию вряд ли. Никто не даст. Например, я долго работал в геофизике, потом перешел в оборонку. Как программировал электронику, так и продолжаю этим и далее заниматься.

Сложно.

Лично мне кажется, в нынешних реалиях лучше вообще никуда не дёргаться с места работы. А тем более менять сферу. Даже при наличии релевантного опыта. Имхо. Но всё зависит от финансовой подушки, какую сферу на какую менять и т. д., и т. п.