С 1 сентября женщинам с детьми до трёх лет нельзя устанавливать испытательный срок.

Звучит как дополнительная защита.

Но у меня как у рекрутера появился вопрос, а работодатель не перенесёт это «испытание» просто на этап до оффера?

Потому что не уволить на испытательном и не нанять изначально юридически и практически очень разные истории