Осень близко, а значит сезон кабачков объявляется открытым. А я тут нашла обалденный рецепт тортика как раз из них😅 Для теста нужно: 300 гр кабачка 1 яйцо 30 гр сливочного масла 80 гр муки 3 ст.л какао (я использую кэроб) Сахар (тут я добавляю на глаз, примерно 3-4ст.л) 10 гр разрыхлителя

Для глазури: 30 гр сахарной пудры 1 ст.л. кукурузного крахмала 30 гр какао (кэроба) 5 ст.л. холодной воды

Кабачок натереть на мелкой терке, отжать. Добавить к нему яйцо и размягченное сливочное масло, все хорошенько перемешать. Отдельно смешать муку, какао, разрыхлитель, перемешать. Постепенно всыпать сухие ингредиенты в кабачковую смесь потстоянно помешивая. Добавить сахар и еще раз хорошо все перемешать. Выпекать на 180 С 40-50 мин. Для глазури просто смешать все ингредиенты, вылить на готовый пирог и равномерно распределить по поверхности.. bon appétit😊