Иногда самое прибыльное решение в бизнесе, просто отказаться от прибыли. Costco доказала это на обычной курице. И это уже вторая история Costco в моей рубрике о гениальных бизнес-решениях. Похоже, придется признать: эти ребята здесь не случайные гости. Есть в Costco почти священная вещь, это курица-гриль за $4,99. Компания держит эту цену с 2009 года.

За это время дорожало практически всё: корма, зарплаты, логистика, энергия. Нормальная бизнес-логика подсказывает простое решение: пересчитать себестоимость, сохранить маржу и поднять цену.

Costco решила иначе. Когда давление на себестоимость стало слишком большим, компания вложила сотни миллионов долларов в собственную птицеводческую инфраструктуру в Небраске. Фактически полезла глубже в цепочку поставок, которой обычному ретейлеру заниматься совершенно необязательно.

Зачем? Чтобы продолжать продавать эту чертову курицу за $4,99. На первый взгляд экономика слегка сумасшедшая. Но Costco считала не экономику курицы. Курица за $4,99 - это обещание покупателю: здесь выгодно. Человек приезжает за ней, проходит через огромный магазин и по дороге оставляет деньги совсем на других товарах. А главное, что он снова и снова получает подтверждение, зачем он вообще платит за членство в Costco. В 2025 году компания продала более 157 миллионов таких кур.

Большинство предпринимателей пытаются посчитать прибыльность каждого продукта отдельно. Costco фактически задала другой вопрос: сколько прибыли этот продукт создает вокруг себя? Иногда товар с небольшой маржой может быть одним из самых ценных товаров компании. Потому что его работа, это не заработать деньги на себе, а заставить зарабатывать всю систему. Похоже, Costco придется оставить постоянное место в этой рубрике😃. В прошлый раз мы разбирали их гениальное решение с хот-догом. Теперь курица. Начинаю подозревать, что у них вся стратегия компании спрятана в отделе готовой еды🌭🍗🍕.