Как сократить обучение бариста и прокачать 188 точек🤯
Кейс сети кофеен: Когда сеть выросла до 188 точек, встал вопрос: как обучить всех одинаково хорошо? 🤔 Раньше обучение бариста занимало 7 дней оффлайн, а франчайзи 4 дня по 4–6 часов. Это работало при 20 точках, но не при 188 📈
В сети Baggins Coffee решили перестроить систему!
❌ Проблема → долгое оффлайн-обучение, зависимость от тренера, невозможность масштабировать процесс
✅ Решение → выбрали готовую LMS, внедрили мобильное обучение📱 и перевели 18 курсов и 6 аттестаций в онлайн-формат. Базовый курс бариста теперь занимает несколько часов вместо 7 дней, франчайзи учатся в удобном темпе⏱️
🚀 Результат → время обучения бариста сократилось с 7 до 3 дней, франчайзи перешли на онлайн-формат, компания сэкономила ресурсы за счет готовой платформы💰
🎯 Вывод → масштабирование обучения начинается не с красивых курсов, а с правильной инфраструктуры. Готовая LMS + мобильное приложение + микроформаты ⟶ это обучение, которое растёт вместе с сетью🔥
👉 Подпишитесь на мое сообщество в VK, там вы найдете чек-лист «Как выбрать LMS для сети кофеен» https://vk.ru/club231603233
