Добрый день ! Я нахожусь в активном поиске работы Прошу Вас рассмотреть мое резюме на указанную позицию. Полагаю, что мои навыки и способности обеспечат необходимый уровень успешного решения поставленных задач. Обладая хорошими и устойчивыми навыками бизнес-планирования и моделирования ситуации, могу генерировать нестандартные решения в условиях дефицита времени и ресурсов. МОИ КЛЮЧЕВЫЕ КОМПЕТЕНЦИИ • Высшее технологическое образование. Экспертный опыт построения с нуля, открытия и развития собственного производства в крупнейшей федеральной розничной сети и производственных компаниях • Опыт удаленного управления большим количеством объектов (до 5000), создания и внедрения технологий для различных форматов магазинов. Анализ экономическихпоказателей, оптимизация процессов и затрат для постоянного повышения эффективности • Обширный опыт разработки технологии продуктов, подготовки нормативной документации, декларирования, формирования рабочих технологических карт, подбора сырья • Управление проектами по запуску пищевых производств (производство замороженных полуфабрикатов, кулинария, выпечка): подбор оборудования,взаимодействие с поставщиками и смежными подразделениями, участие в тендерах. Масштабирование проектов на всю сеть • Знание схемы работы сетей по внедрению ассортимента • Хорошее знание рынка готовой еды и актуальных тенденций. Разработка рецептов для производства в лабораторных условиях, проведение демонстраций,консультирование и обучение технологии на производстве, внедрение технологий
Личностные компетенции: - Создаю структуру, четко ставлю цели и задачи через структурированное целеполагание - Навык постоянной работы в режиме многозадачности. Стрессоустойчивость - Умение объяснять простыми словами, донести стандарты и технологии для любой категории сотрудников. Эмпатия и способность находить компромиссы - Способность стать лидером команды, к которому будут прислушиваться, быстро адаптируюсь в коллективе. Управление через партнерство и наставничество - Навык конструктивной обратной связи - Довожу все до необходимого результата - Высокое чувство ответственности
