В кондитерских часто замечал: разговор с клиентом и качество обслуживания сильно зависят от того, кто сегодня на смене. Это мешает бизнесу расти и стабильно удерживать клиентов.

Создал для сети систему мотивации: сотрудники выполняют задания, получают монеты и призы, а руководители видят всё в метриках. Например, за качественное обслуживание начисляется определённое количество монет, которые сотрудник может обменять на награды.

Неожиданным оказалось то, что вовлечённость команды теперь не просто ощущение, а конкретная цифра в панели. Это позволило руководителям легче управлять мотивацией и отдачей сотрудников, а также защититься от двойных начислений.

Как вы решаете проблему нестабильного качества обслуживания в зависимости от смены?

Чек-лист «Где розница и общепит теряют деньги»: https://roman.getastrodaily.com/checklist/?from=setka-19