Светлана Калинова пишет:

Дизайн, как инвестиция с четким ROI

Меня зовут Светлана Калинова, я графический дизайнер и бренд-архитектор. Недавно я разработала комплексный концепт айдентики для премиального тако-ресторана в Канкуне (Мексика).

На примере этой масштабной дизайн-системы я подробно разберу, как каждая точка контакта с гостем, от фасадной группы до кассового чека на кухне, напрямую управляет маржинальностью ресторанного бизнеса.

Разработка комплексной ресторанной айдентики — это не расходы на украшение, а прагматичный бизнес-инструмент с измеряемым возвратом инвестиций.

Продуманный до мелочей визуальный и тактильный код позволяет гастро-проекту:

• Обоснованно продавать продукт на 30–40% дороже среднерыночного уровня, превращая уличную еду в люксовый экспириенс.

• Получать колоссальный объем бесплатной рекламы в соцсетях за счет высокой фотогеничности каждой коробки, фасада и тарелки.

• Оптимизировать внутренние процессы кухни и зала, снижая издержки из-за человеческого фактора.

Подробная статья в первом комментарии.