Образовательный интенсив + гастрономический тур по ресторанам Петербурга

💡С 9 по 11 ноября университет SWISSAM традиционной проведет очный интенсив — 3 дня обучения с разборами кейсов и визитами в топовые рестораны Петербурга. Хорошая возможность обновить подходы, набраться идей и свериться с коллегами перед сезоном. В программе: — 5 тематических блоков: "Операционное управление", "Маркетинг", "Сервис", "Работа с командой", "Закупки и оптимизация". Практика, кейсы и рабочие инструменты от спикеров — встречи с экспертами и топ-менеджментом проектов — гастрономическая часть программы: экскурсии в топовые рестораны Петербурга с дегустациями (включены в стоимость). Ресторанные проекты грядущего интенсива: ⏺️Ресторан Michèle — элегантный бар-ресторан и культурный клуб в центре Санкт-Петербурга от создателей сети «Счастье» и ресторатора Игоря Белявского. ⏺️Музыкальный бар Catch 22 — гастрономический проект в формате listening bar (аудиофильский бар) с упором на виниловую культуру и авторские напитки. ⏺️Ресторан Drevå — концептуальный ресторан высокой кухни в формате new era dining.

До 19 октября действует специальная цена. 👉 Бронируйте для себя или команды.