Это нормально. Каждый имеет право выбора, не стоит придумывать странные стратегии. Работать как обычно.

Берите столько, сколько эта работа стоит. Не нужно личные эмоции привносить, мне кажется)

Шикарное :) тоже были такие. Нам нужно всё, и вот это берём, и это. А это что, за деньги? Нам очень надо, но у нас денег нет. Давайте мы сами, скажите как :))) не смогли, пришли обратно. Но мы не стали работать в итоге.

Ну как минимум на инфляцию поднять цену с упреждением на будущую инфляцию в разрезе длительности проекта, ну и плюс предоплата.

Берите двойной. Такие клиенты не бывают благодарными. Пока не заставите его заплатить дорого, он не поймет ценности.

Берите обычным прайсом, это может стать самый благодарный клиент