Три сценария У ресторана должно быть три финансовых сценария

Я не люблю финансовые планы, в которых есть только один прогноз.

Нужно минимум три:

Оптимистичный

Продажи выше ожиданий.

Базовый

Наиболее вероятный сценарий.

Стресс-сценарий

Продажи падают.

Расходы растут.

Трафик снижается.

Зачем?

Чтобы руководитель заранее понимал:

что мы будем делать, если ситуация ухудшится.

В стресс-сценарии должны быть прописаны конкретные действия:

какие расходы сокращаем;

какие оставляем;

где усиливаем продажи;

какие проекты замораживаем;

сколько денег необходимо сохранить.

Кризис — плохое время для того, чтобы впервые начинать думать.