Прямо сейчас в алкосторах США разворачивается очень любопытная потребительская драма. Звучит она примерно так: во время пандемии народ собрал дома полноценный бар – накупил шейкеры, джиггеры, все как надо, плюс 1,75-литровую бутыль старины Джэка Даниелса, наверно потому что купить маленькую многим казалось признанием собственного поражения. А теперь, три года спустя, они смотрят на свой домашний бар и думают: что это, если не признаки раннего алкоголизма?

И вот одноэтажная Америка потихоньку сменила эпоху "сделай коктейль сам" на эпоху "открой банку и живи дальше" (хотя по другую сторону океана даже не пытались от этого уйти, верно же? 🫠 ), а вся индустрия крепкого алкоголя теперь крепко и... судорожно пытается за ней угнаться.

Цифры из тех, после которых квартальное совещание какого-нибудь легендарного виски или рома становится очень неуютненьким. Итак, за летний сезон бренд High Noon (E. & J. Gallo Winery) не просто хорошо продавался, а выиграл "Олимпийские игры по выпивке на заднем дворе", то есть стал самым продаваемым брендом во всей категории, уложив на лопатки марки, которые стояли на полках алкосторов задолго до того, как некоторые нынешние потребители RTD вообще появились на свет (включая и автора)

Cutwater (бренд принадлежит пивному гиганту AB Inbev) вырос на 90% по данным ритейл аудита. Это уже не цифра из серии "у нас тут зарождается тренд", это цифра, которую обводят красным в PowerPoint'е и несут совету директоров и при этом заметно нервничают, ибо.... планы были либо неамбициозными, либо неверными. Еще один бренд BuzzBallz (Sazerac Co) – такого в этой стране нет, но к ним еще вернемся в следующих статьях – прибавили 21%. А продажи обычного "крепыша" тем временем просто тихо покуривали в сторонке и снижались.

Так что же произошло?

Несколько вещей, и ни одна из них не требует степени MBA.

Во-первых, пандемический бум домашних баров постигла судьба практически любого пандемического тренда: людям это просто надоело (или осточертело?). Они все еще хотят те же "Маргариты" и "Old Fashioned" – только без той неприятной нудятины, где их приходится, собственно, готовить.

Во-вторых, социальные сети оказались гигантской возможностью, которую традиционные алкогольные бренды почему-то даже не удосужились подобрать с пола. Никто не делает соблазнительное селфи, отмеряя джиггер водки. А странный шарообразный BuzzBallz практически фотографирует себя сам – держитесь, хранители русской словесности – я произношу это слово - "ИНСТАГРЭММБЛ..."

Сообщается, что весь нынешний скачок Cutwater почти целиком обеспечила кампания в соцсетях, которая – о, неожиданность! – сработала именно так, как должна была. В очередной раз доказав, что "смотрите, чем я напиваюсь" может оказаться более мощным маркетинговым инструментом, чем сто лет "херитажа" и "передачи рецептур из поколения в поколение" (пока писал завершающую строку, автор постарел еще на 5 лет... )

А вот теперь клифхенгер – и то, что на самом деле двигает этот "потребительский переход" – это не удобство и не соцсети (которые так радостно продают рекламные агентства).

Все проще - эти баночки вкуснее того, что большинство людей способно приготовить дома, насмотревшись барменов в Ютубчике.

Похоже, вкус по-прежнему непобедим.