🍔 Общепит — это, пожалуй, одна из самых сложных сфер для HR-маркетолога. Текучесть в кафе и ресторанах в среднем 30%, а в отдельных местах — до 70-80%. Поэтому инструменты, которые завтра станут стандартом в HR-маркетинге для всех отраслей, впервые появляются именно здесь.

1️⃣ Предсказуемость часто продаёт лучше, чем миссия По данным HeadHunter, 68% увольнений в общепите формально связаны с зарплатой. Но на деле — с её непредсказуемостью: задержками, непрозрачными начислениями, штрафами. «Стабильные выплаты дважды в месяц», «График утверждается за 2 недели», «Не меняем смены в последний момент» — эти сообщения конвертируют лучше, чем «Мы меняем мир» 🌐

2️⃣ Отдельное EVP под разные сегменты аудитории «Вкусно — и точка» провела исследование на 18 000+ человек и выявила 3 принципиально разные аудитории: 📌Гибкость, атмосфера 📌Баланс работы и жизни 📌Стабильность, соцпакет С таким подходом кампания «Попади в точку с работой!» дала результат на 23% выше прогноза 📈

3️⃣ Скорость — главный KPI Если ваш процесс найма длиннее 3 дней — вы уже проигрываете. В «Додо Пицце» кандидатам предлагают пробную смену: 1 день реальной работы вместо трёх этапов собеседований. В другой международной сети пиццерий голосовой робот сократил время обзвона в 5,7 раза, а закрытие вакансий — в 4 раза🤖

4️⃣ Удержание через микро-опыты, а не через годовой бонус Когда большинство сотрудников принимает решение об уходе через 3-6 месяцев, годовой бонус никого не удержит. Нужны еженедельные, ежедневные точки вовлечения и признания. 🍕 «Додо Пицца» выстроила экосистему: «Додо Семья» (комьюнити), «Додо Спорт», индивидуальная психологическая поддержка через чат. «Теремок» пошёл через систему разрядов, надбавки за интенсивность (привязана к выручке точки) и прогрессивную шкалу за стаж — от 3 месяцев до 10 лет.

5️⃣ Клиент и кандидат — один и тот же человек В общепите потребительский и HR-бренд максимально близки. Кандидат вчера ел ваши бургеры, а сегодня решает, идти ли к вам работать. Любой негативный клиентский опыт мгновенно становится HR-репутационным риском🎯