6 лет в кофе — это тоже образование.
Когда я только начинала работать в кофейне, мне казалось, что я просто научусь варить кофе, общаться с гостями и буду приходить на смены.
В итоге оказалось, что работа научила меня гораздо большему.
Разговаривать с очень разными людьми. Быстро решать проблемы, когда что-то пошло не по плану. Обучать новичков. Работать в команде. Замечать, где процесс можно сделать удобнее. И спокойно разбираться с задачами, которые раньше вообще не умела делать.
Со временем я сама начала проводить обучения в кафе и ресторанах города — помогать начинающим бариста освоиться в профессии и разобраться в основах работы с кофе.
Некоторые вещи я даже не называла навыками. Просто: «надо было сделать — я и сделала».
И только сейчас, когда начала искать новую работу, понимаю, что это тоже опыт. Просто раньше я не умела его так сформулировать.
Интересно, у кого-нибудь было такое же открытие про свой прошлый опыт?