Что делать производителю продуктов, если растут издержки?
Есть всего три варианта действий: 1. Снизить качество продукта, сохранив цену 2. Уменьшить объем продукта, сохранив цену 3. Повысить цену Да, компании иногда делают тихую замену повышения цен, рассматривая снижение качества и уменьшение размера (упаковки) продукта. Представлены интересные выводы в этой статье «Когда поднятие цен лучше, чем снижение качества» в журнале Harvard Business Review 24 сентября 2026. Из этих трех вариантов потребители считают первый наиболее обманчивым; за ним с небольшим отрывом следует второй. Оба этих подхода негативно сказываются на доверии покупателей к бренду. Третий вариант - повышение цены - воспринимается потребителями как наиболее разумный и приемлемый. Поскольку сегодня бренды часто прибегают именно ко второму варианту - так называемой «шринкфляции» (уменьшению объема или веса товара при сохранении цены), им стоит знать: это не лучший способ сохранить маржу при росте издержек! В исследовании приняли участие 30 000 потребителей. Ссылка на оригинал статьи https://hbr.org/2026/09/when-raising-prices-is-better-than-cutting-quality А как вы считаете, какой способ сохранения маржи при росте затрат - лучший? #повышениецен #ценообразование #ценность #value #pricing