Почему самые популярные блюда могут приносить ресторану меньше всего прибыли?

Что стоит проверить?

1⃣Себестоимость каждого блюда 2⃣Маржинальность, а не только количество заказов 3⃣Какие позиции выгоднее продвигать в меню

Собрали папку с каналами рестораторов и экспертов:экономика заведения, управление, аналитика

Забирайте экспертов

В этом посте были ссылки, но мы их удалили по правилам Сетки