Автору инструкции почти всегда всё понятно. Он помнит шаги, которые не записал, и знает, что делать при знакомой ошибке. У следующего человека этой памяти нет.

Дайте ему пройти одну задачу по тексту и попросите отмечать места, где пришлось спрашивать или догадываться. Не подсказывайте сразу: именно там инструкция нуждается в уточнении.

ИИ может помочь найти пропуски и переписать шаги. Но рабочей инструкцию делает проверка на самой задаче. Какой документ у вас давно просится на такой тест?